新竹隱藏的川味美食—中壢牛肉麵
黃色復古X俗又大碗X正宗川味
今天要介紹的，是位在新竹市東區光復路一段的美食。
這家店外觀看起來很髒很舊，感覺是沒有冷氣的店。
外觀只有一個小攤子和招牌，路過甚至不太會想進去。
然而髒髒的外表，其實裡面是網路評價超高的牛肉麵。
這家的川味也是夠辣夠別有一番風味
和新竹有名的段純有些微不同但美味不分上下
店內還有養一隻可愛的小狗狗
他是店的看門犬，平常是隨意在店外走動的
雖然平常不會走近吃飯的地方，但會在廚房附近走動
如果介意寵物衛生的，可能用餐要注意一下。
牠很不認生，很多客人過來他都會熱情的上前打招呼唷
店裡的環境很小，約莫5 6桌左右，頂多能容納30人。
平時店內生意很好，會坐到8分滿
但店內沒什麼裝潢就是了，傳統小吃配電視的概念
用餐的餐具也是免洗筷和塑膠湯匙
介意的人不妨自己帶餐具。
菜單高高的掛在牆上
這家店是直接跟老闆點餐不用畫菜單的
他就幾種料理，不外乎牛肉麵周邊
牛肉湯的乾的，細粉粗面，水餃炸醬麵
價位上都不貴，牛肉湯麵僅60元
如果要吃肉，無論乾濕，或是麵體都是120元
以牛肉麵的價位來說，算是平實不貴
他的牛肉麵是真的很大很大碗，而且只要120元
一個大男人吃是會吃得非常飽，小女生還可能吃不完
就算食量真的天賦異稟也沒關係
因為點牛肉麵是可以免費加湯加麵的
120元而已!!真的很划算
他的牛肉給得非常多，而且很大塊
老闆使用的牛腱肉都是源自澳洲
肉質非常的多汁，軟硬適中
可以吃到軟嫩的肉，其中也帶有有嚼勁的筋
而且他的筋不是咬不斷那種，是韌性中帶軟的口感
每塊肉咬下去還可以吸到滿滿的滷汁
總而言之他的肉塊真的非常的優秀。
湯汁上我們點的是小辣，辣度非常剛好
是麻辣的滋味，很正宗的川味，搭上酸菜真的很配
值得一題的是他給的蔥多到像不用錢
每口湯配著青蔥真的口味很到位
如果覺得吃肉太奢侈，吃湯麵也能很滿足
一樣大碗但只要一半的價格
他的湯麵也是使用的湯汁是原牛肉麵湯汁
配上一樣多到像不用錢的蔥
銅板價就可以享受到正宗川味真的很划算
他的麵體也是很軟硬適中
而且不是一般黃麵油麵，而是粗白麵
粗白面在搭湯底時，比較不會有煮麵的味道
可以很自然的跟牛肉湯合在一起
如果想省錢，這晚真的很推
美味程度: 竹竹竹竹竹
環境衛生: 竹竹竹
服務態度: 竹竹竹
店內氛圍: 竹竹竹
推薦客群: 飢陸陸荷包空空的客人
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<中壢牛肉麵>
地址: 新竹市東區光復路一段長春街11號
營業時間: 11:30~20:00(公休日不定)
低消: 無
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