神之雞湯—原味燉品屋
濃郁古早 X 平價享受 X 中式小吃
今天介紹的是清大附近的神之雞湯—原味燉品屋
大家都很推崇城隍廟附近的神之雞湯
但他凌晨才營業加上離學校距離又遠
清交人如果沒有車幾乎不太可能吃到
所以這家神之雞湯也是非常好的選擇
他外觀看起來很樸素而且很乾淨明亮
但是路過大概只會覺得是普通小吃店
不知道的人很容易就錯了
站在門口往內看可以看出店面很小
大約只容納15-20人左右
而且生意非常之好 想吃還得請早
他的菜單很簡單
上面有滿滿的雞湯或是排骨湯
金針菇雞湯 山藥雞湯 芋頭排骨等等
有些還是時令商品 要吃得要碰運氣
最推薦香菇雞湯+小碗滷肉飯+鴨蛋
如果討厭雞肉 那芋頭排骨也十分推薦
畫好菜單就直接去結帳
結帳區後面就是廚房
他們的廚房是完全不遮掩的耶
超級大方的讓大家看他們做菜!!!
可以看到阿姨們手腳超級迅速
把在蒸箱內的湯直接拿出來
香菇雞湯 ﹩70
美味程度 竹竹竹竹竹竹竹
給這道香菇雞滿分是有原因的
因為他的雞肉是真的 入 口 即 化
完全不需要咬肉就不見了耶 好神奇
只會留下非常濃郁的肉香在嘴巴裡
入口即化是因為這道湯品燉煮時間很長
他的骨頭甚至已經燉到軟爛
所有的脂肪和骨隨還融到湯頭裡
因此湯頭非常非常的入味
加上香菇也是燉得很入味
完全不會有香菇+雞分離的味道
所以菜單雖然是雞和很多不同蔬菜的組合
但每道的湯品他的湯頭味道是完全不同的
我覺得給滿分完全不偏頗
70元以湯品來說雖然不是平價
然而考慮其用料和工時
我相信70元絕對很值得
芋頭排骨 ﹩70
美味程度 竹竹竹竹竹竹竹
給這道芋頭排骨依舊是滿分
他的排骨是真的非常非常軟嫩
咬下去還會噴汁
吃的時候如果西他的骨頭還可以吸到汁
骨隨的汁非常的濃郁
配上濃厚的肉香
真的很讚不絕口
當然因為熬煮時間很長
排骨的脂肪骨隨也是大部分都流入湯中
芋頭部分也表現得很優異
軟爛但不是鬆軟
咬下去芋頭非常的香甜
根本是大甲芋頭巴老天
但是芋頭的絲還是很集中
不會說燉很久就整個芋頭消失在湯裡
湯品變成濃濃稠稠的
如果討厭吃雞肉又剛好喜歡芋頭
那芋頭排骨真的很推薦唷
滷肉飯 ﹩30
美味程度 竹竹竹竹竹亇
他的滷肉飯就是普通的滷肉飯
醬汁很好吃但是滷肉方面有點油
另外他的大碗其實一點也不大
店裡也不提供小碗滷肉飯
所以想要吃飽的可能會有點失望
滷蛋﹩10
美味程度 竹竹竹竹竹竹亇
他的滷蛋是鴨蛋!!!
鴨蛋可是比雞蛋大顆
加上他的滷汁非常好吃
滷得又入味
10元加點一顆 我非常推薦
總評
雖然吃下來一餐
滷肉飯+湯品也要100元起跳
也許不是非常平價的美食
但是他的作工真的很細緻
如果想嘗嘗看傳統美食的極致
真的很推薦大家來試試看
美味程度 竹竹竹竹竹竹竹
環境衛生 竹竹竹竹竹
服務態度 竹竹竹竹竹
店內氛圍 竹竹竹竹竹
推薦客群 個人享受
再訪意願 竹竹竹竹竹竹竹
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<原味燉品屋>
300新竹市東區建中路7號
電話：03 571 9367
營業時間：
今日正常營業 · 11:00–01:00
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